“红纱帐里透芳香,碧玉盘中缀锦囊。琼浆玉液胜瑶酒,不羡天宫不羡皇。”这句就描写了荔枝的色、香、味。每到夏天,荔枝就是各种水果中最惹人注目的了,它的汁水清甜,还有着浓郁的果香味,就深受人们的喜爱了。说起荔枝,它的品种就有很多了,比如桂味、妃子笑、糯米糍、白糖罂、水晶球、黑叶、怀枝等,不过,我们日常在超市和水果店看到的最多的应该就是妃子笑和白糖罂,它们的价格也差不多。那这两种荔枝有什么区别,哪种才更好吃呢?别着急,今天就来跟大家聊一聊它们之间的区别,弄懂再买,也就不用担心买错了。
区别一:颜色外形不同
妃子笑的整体形状看上去就有点像椭圆形的,是瘦长型的,而且它的表皮还有着很多凸起来的小刺,要是我们用手去摸的话,还会有明显的刺手感。而白糖罂就不一样了,它的形状看起来会更加圆润饱满一些,果皮的话,会相对要平滑一点,摸起来不会像妃子笑那样有刺手感。关于颜色,这两种荔枝的区别也不小。妃子笑整体看上去的颜色就是绿色的更多,通常就是半红半绿的。白糖罂的颜色就更加鲜艳了,就都是均匀的红色。
区别二:口感不同
虽然说它们都是荔枝,但吃起来的口感区别还是比较大的。就拿妃子笑来说吧,它吃起来就会有一点点的酸味,并不是全甜的。不过这种酸味并不会让人反感,反而还和它的甜完美的融合了,让我们觉得它的酸甜恰到好处。除了有点酸外,妃子笑的果实还更加的脆爽、结实、有弹性。我们再来说说白糖罂,从它名字里带有白糖我们就不难看出,它就是纯甜的,甜度非常高,一点酸味都吃不到。此外,白糖罂它的汁水还更多,吃上一口,就有爆汁的感觉,而且它还有着一种独特的蜜香,让人回味无穷。
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了解了妃子笑和白糖罂的区别后,相信大家就知道该怎么选了,要是你喜欢纯甜的,不想吃一点点酸的,就买白糖罂。但要是你喜欢酸甜可口、口感爽脆有嚼劲的,那么妃子笑就是更好的选择了。其实不管是买哪种荔枝,买到新鲜优质的才是关键,下面就再来跟大家说说挑选荔枝的一些技巧:
1,看外观。
荔枝虽然好吃,但它的季节性强,还不好保存。平常我们来到超市购买的时候也能看到,商家都会在荔枝上撒点冰块,不然要不了多久,荔枝就会变黑,里面的果肉也会变质有酒味了。所以在买荔枝时,我们首先就要看看它的外观,要是果皮的颜色出现了黑色斑块的,我们就不要买了。这样的荔枝要么就是保存不当,要么就是放了比较长的时间,都坏掉了。
2,看果蒂。返回搜狐,查看更多