常喝可乐的人应该会发现，玻璃瓶、铝罐、塑料瓶还有饮料机的可乐，味道都不太一样，每种形式的可乐也各有爱好者，但你知道饮料机里面的可乐，跟便利店的可乐完全不一样吗？
不知道有没有这种经验，去外面吃饭如果有饮料机，按下去发现可乐出来的颜色怪怪的，好像水一样，不是可乐变色了，是真的苏打水，饮料机又叫可乐机，全名是可乐现调机，就是我们常在快餐店、冷饮店、电影院能看到的多口饮料机器。
机器运作原理，先把二氧化碳和水制成苏打水，再加入糖浆，按一定比例混合调匀并降温输出。
自来水经过滤系统净化为可以饮用的水，进入碳化器和气瓶提供的二氧化碳里，混合就形成了苏打水，这也是可乐机的关键步骤，之前有人觉得快餐店可乐比较好喝，就跟水质、输出管线有关。
二氧化碳罐里的气体经减压后有两个去向，一个是高压进入碳化器形成苏打水，还有一个就是低压向糖浆袋里提供动力，供糖浆输出。
浓缩糖浆通常存储在按压阀门上方相连的袋子中，当顾客压下按钮，苏打水和糖浆在分配阀的嘴部先初步混合，再从喷嘴中输出，这个分配阀又可以调节糖浆和苏打水的流量，调节糖水比例。
因此有些人会觉得快餐店或是电影院的可乐特别好喝，那是因为“现打”的关系，喝起来也比较没那么甜，爽快程度差很多。返回搜狐，查看更多